花生芽富含蛋白質和多種營養 口感與芽菜有僟分相似

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做法：叉燒切成1厘米條狀備用;花生芽洗淨後瀝乾水分備用;開鍋下少許油，爆香姜米，下叉燒條以中火繙炒片刻，加入花生芽後轉大火繙炒，濺入少許米酒，以適量糖和生抽調味，下蔥段即成。
花生芽富含蛋白質和多種營養，口感雖然與芽菜有僟分相似，但較為粗壯,揭阳网站设计，爽脆度更明顯，以小炒形式烹制講究火候。



材料：叉燒150克，花生芽150克,大園抽水肥，姜米15克,早洩藥物，蔥段30克，糖、生抽、花生油各適量。