【食品安全】猪蹄、银耳汤真能补充膠原蛋白?

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说到美容膠原卵白堪称是最受接待的了，為了年青貌美不少人都想多补一些膠原卵白，因而出現出一道道美容圣品桃膠皂角米炖银耳、美容猪蹄汤……可是這些“美容食品”的感化可能跟你想象的不太同样。

银耳不含膠原卵白

只有動耳康貼，物性食物里才有膠原卵白，银耳是植物彻底不含膠原卵白。那银耳煮出来粘糊生薑泡腳包,糊的颇有“膠質感”的工具是啥？這类黏稠的物资，叫做银耳多糖，属于可溶性炊事纤维。可是，银耳多糖的持水機能很是好。干燥季候多喝一些银耳羹，固然不克不及弥补膠原卵白，但對付弥补水份和身體必要的可溶性炊事纤维仍是瘦身美容,很是有效的。

猪蹄是脂肪大户

猪蹄和银耳分歧，猪蹄中却有膠原卵白。可是，吃膠原卵白其實不象征着长膠原卵白！膠原卵白是大份子物资，其實不能直接被吸取。以是说，吃進去的膠原卵白，其實不是全数定向跑到皮肤里去，吃猪蹄补得至多的實际上是脂肪，再加之高糖高油的红烧做法热量极高。

鱼膠可能還不如鸡蛋

鱼膠是鱼的辅助呼吸器官，也叫鱼鳔、花膠、鱼肚。鱼膠作為工業化提取膠原卵白的原料，它确切含有膠原卵白。但鱼膠一旦被吃下去，颠末消化吸取，也就不必定会酿成皮養生飲品,肤上的膠原卵白了。以是吃鱼膠的结果跟吃鸡蛋差未几。

桃膠端赖炒作

桃膠是桃树為了愈合切割树皮的伤口排泄出来的，重要成份是可溶性炊事纤维，還含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖，它和膠原卵白没有一點瓜葛。

皂角米只是一種主食

常常和桃膠一块儿烹制的皂角米，實在就是一種碳水化合物丰硕的主食，并無促成膠原卵白天生的奇异感化。皂角米的热量和大米差未几，不外皂角米中可溶性炊事纤维丰硕，和大米搭配煮粥喝有益于減缓便秘。

今朝没有钻研能证實吃膠原卵白能美容。不管你吃猪蹄、银耳，仍是昂贵的膠原卵白保健品，實在都没有所鼓吹的成果那末壮大。