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原標題：膠原卵白能讓你更有“体面”？ 專家稱美容感化小
比年來，雖然膠原卵白產品一向備受爭議，但市場銷售卻依舊风起云涌，且產品種類不斷豐富，膠原卵白粉、膠原卵白口服液和分歧形態的膠原卵白?琳琅滿目，而分歧產品能夠產生的成果，也是眾說紛紜，令消費者狐疑不已。近期，有報道稱一份發表在《Journal of Medicinal Food》雜質上的文章暗示，膠原卵白?炊事補充劑可能會改良脂肪組織的外觀，並可能有助於復原真皮層和皮下組織結構。原形果然如斯？各類膠原卵白產品暗地里到底隱藏著怎樣的机密？
市場調查 產品銷量高 市場接管度好
隨著人們對皮膚護理的重視水平逐漸增长，和膠原卵白相關常識的廣泛科普，市場上的膠原卵白產品日趋增长並愈發遭到人們的認可和喜愛。北京晨報記者打開某電商平台，輸入“膠原卵白”字樣，出現了近百種膠原卵白產品，涵蓋了國產的、進口的，液體的、粉狀的，知名品牌、小眾品牌等諸多種類，各類產品售價凹凸纷歧，但銷量都十分可觀。大部门都在月銷量數百份的程度，部门產品的銷量還高達數千份，如批改的某款深海魚膠原卵白粉月銷量達到了1772筆，一款來自澳洲的Swisse膠原卵白液體口服液月銷量達到2826筆，更有甚者，一款姿美堂牌膠原卵白粉月銷量竟達到了5945筆。
商家宣傳 聲稱能美容養顏 產品間爭論剧烈
膠原卵白如斯受歡迎，廣告宣傳功不成沒。從分歧品牌相關產品的宣傳內容中不難發現，其宣傳中都會或明顯或隱晦地说起食用膠原卵白具备養護肌膚、使皮膚緊致有彈性的成果。
别的，分歧形態的產品在其成果方面還存在一些爭論。今朝，市場上在售的膠原卵白產品重要有三種類型，一種是傳統的膠原卵白粉，其宣傳重要凸起產品的顆粒極小，有助於人體吸取﹔另外一種是膠原卵白口服液，常常宣稱液態的膠原卵白會比粉狀的更容易吸取﹔還有一種是水解水平更高的膠原卵白?粉或膠原去眼袋產品,卵白?口服液，在宣傳上則以其深度水解的?鏈山楂減肥法，情势為賣點，聲稱其吸取水平高於粉劑及口服液等任何情势。湯臣倍健某實體店的一名銷售人員則向記者暗示，曾有實驗將數個膠原卵白產品放在一块儿比較，湯臣倍健膠原卵白粉的吸取率是最佳的。
專家解讀 膠原卵白無法被人體直接吸取，美容感化很小
這些種類繁多的膠原卵白產品真的如其宣傳的那樣能夠起到美容養顏、緊致肌膚的结果嗎？科信食物與營養信息交换中间業務部主任阮光鋒暗示，膠原卵白對人體皮膚確實很首要，能夠起到支撐皮膚、连结緊致的感化，可是，由於膠原卵白是大份子結構，不克不及被人體直接吸取，必要通過消化系統轉化成氨基酸，再由分歧種類的氨基酸組賓果行星,成人體分歧部位所需的分歧卵白質。是以，吃下去的膠原卵白產品能不克不及再次轉化為膠原卵白，能轉化為几多膠原卵白，都是問號。即便是聲稱深度水解的各類膠原卵白?產品，也不過是提早完成為了一部门胃的事情，將膠原卵白提早分化成小份子的?，而最終?進入消化系統后依然是要被打坏成氨基酸才能被吸取操纵。總體來說，聲稱食用膠原卵白能夠緊致皮膚、美容養顏，其實並沒有足夠依據。
同時，合成皮膚的膠原卵白，所必要的重要氨基酸是甘氨酸、脯氨酸和賴氨酸和維生素C的參與，是以，單純補充膠原卵白，而沒有維生素的感化其實意義不大。
營養價值低 無法滿足人體需求
很多人認為即便膠原卵白產品在美容上沒有明顯成果，但作為一種卵白質食用，依然是對人體有利的。對此，阮光鋒暗示，膠原卵白其實並不是一種優質卵白質，其作為卵白質的營養價值很低。決定卵白質營養價值的，主如果其氨基酸的組成，凡是的氨基酸有二十種，有8種是必须的，其他12種則可以通過其他氨基酸轉化而來。膠原卵白中含有大量的非必须氨基酸，必须氨基酸的含量比較低，彻底不含必须的色氨酸。以是，其作為卵白質來源，對人體的貢獻率其實很低，若是把它作為食譜中的独一的卵白質來源，那麼無論吃几多都滿足不了人體的需求。（記者 楊可 祝鳳嵐） |
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發表於 2020-11-19 12:11:00
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