加拿大楓葉食品：植物蛋白不會取代禽肉和豬肉 海外文摘【搜豬網

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　　楓葉食品日前公佈了2017財年的財務業勣，由於對Field Roast的收購並未在該財年完成，因此未對公司的收入和銷售額造成影響,情色，但麥凱恩對收購Lightlife食品對楓葉食品公司財務狀況的提振非常滿意。
　　植物蛋白需求“迅速增長”
　　麥凱恩預計，美國和加拿大植物蛋白的銷售額將進一步增長。
　　一個顯著的趨勢是，消費者減少肉的消費量，而以一種更加均衡的方式增加蛋白質的消費量。……這其實是消費者選擇什麼的問題，並不單一是動物蛋白或植物蛋白的問題，是兩者兼而有之，找到兩者的平衡點。” 麥凱恩表示，他還補充說,大陸網路行銷，“無數的消費者研究、証据和洞察証實了他的觀點”。
　　楓葉食品曾作為一傢專門從事雞肉、火雞和豬肉產品生產的加拿大肉類食品公司而聞名。但公司的這一定位在2017年發生了變化，這一年楓葉食品公司進軍植物蛋白行業，收購了Lightlife食品，收購於3月份最終完成,系統家具。2017年的晚些時候，楓葉食品宣佈收購另一傢植物蛋白公司Field Roast Grain Meat公司，並於2018年1月完成了交易。
　　“隨著Lightlife食品公司繼續積極參與到迅速增長的植物蛋白市場，其對公司的發展作出了貢獻，”麥凱恩在發佈2017財年業勣的股東電話會議上如是表示。 “無論用什麼標准衡量，Lightlife食品已經超出了我們的預期。”自收購完成以來，Lightlife的銷售額增長了兩位數，McCain補充道。
　　由於Field Roast交易是在最近才完成，楓葉食品公司尚未量化其對公司盈虧情況有何積極影響，但麥凱恩預計Field Roast的表現會很可觀。他說，Field Roast的客戶“非常忠誠”，楓葉食品將進一步投資Field Roast，現有客戶增長的基礎上實現新的突破。
　　加拿大傢禽和豬肉公司楓葉食品(Maple Leaf)目前已經開始多元化發展，並將植物性蛋白納入其中，而楓葉食品首席執行官邁克尒H. 麥凱恩認為，所有的產品類別都會吸引消費者。
　　雖然自從收購以來，Lightlife Foods產品銷售情況良好，但楓葉食品在傢禽和豬肉板塊的表現依舊強勁。楓葉食品公司首席執行官邁克尒H. 麥凱恩(Michael H. McCain)表示，即便植物蛋白食品更多，他也並不認為大多數傢禽和豬肉的消費者會減少禽肉和豬肉的消費量。