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標題: 不同燕窝不同炖煮方法大揭秘!让你美容又养颜哦! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-5 13:11
標題: 不同燕窝不同炖煮方法大揭秘!让你美容又养颜哦!
燕窝具备美容养颜、摄生保健等成果，怪异品格也付与其分歧于一般食品的食用法子！分歧的燕窝具备分歧的炖煮法子，只有准确的炖煮分歧燕窝才能到达它真实的价值，才能包管它的养分成份被人体完备吸取，那末接下来就随着小编一块儿来进修下分歧的燕窝都怎样炖煮吧！如许你便可以轻松享遭到燕窝的完善功效喽！

一燕窝的炖煮法子：

先将燕窝放在净水中浸泡，使其松软膨胀，捞起够再用净水洗净后沥干，然后文火慢炖。按照分歧品种,其浸泡的时候各不不异：

洞燕：浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。

白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。

燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。

汽機車借款,燕条：浸泡4小时，文火機車借款,慢炖1个小时。

燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1－2小时。

二炖煮燕窝的几个误区：

（一）燕窝炖完很水(燕窝炖完看着很水，无较着的燕丝，水还不少，那末可能有两个缘由。

一、【水放多了】一般把燕窝放在燕窝盅里，加水后跨越水面一厘米就够了，炖燕窝的水最佳是纯清水。

二、【火太大了】炖煮燕窝的进程必要渐渐炖，用大火开锅后就调为小火，支票貼現,慢炖30分钟摆布便可，时候过长的话就会呈现化水征象。或可以用智能燕窝机炖煮就没有这个懊恼了。

（二）燕窝炖完口感欠好（燕窝炖完中心有白芯，还嚼不碎）

一、【煮前没撕丝】泡发燕窝的时辰必要在泡开以后，将燕盏依照燕窝的纹理撕成丝再起头炖煮。

二、【水位过低了】在家用锅本身炖煮时，水位不克不及太低，必要将炖盅要泡在水里且随不要跨越3/5的位置。

（三）燕窝与其他辅料（燕窝与其他辅料炖煮食材分手，不相容，没味道）

一、【没同时炖煮】燕窝和枣，百合，莲子等辅料没有同时炖煮，以是味道不交融，乃至嚼不动。若是有要下辅料的话，最佳与燕窝同时放下去一块儿炖煮。

二、【没提早泡发】像百合，莲子等辅料，必要在炖煮以前将其泡发再一块儿炖煮。

三燕窝炖煮的注重事项：

一、水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适当，盖过燕窝为好；

二、温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖；

三、各类配料应零丁煮炖。

重要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤勺、奶盅。

用冷水或滚水浸泡燕窝均有讲求，浸发燕窝时候宜适中，不宜过短或太长。

有人感觉燕窝浸发后捡微小燕毛费工费时，对此无妨在浸妥的燕窝中加一滴生油，然后用筷子盘弄，燕毛随油漂走，检除变得轻易。

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